Yanagiba 300mm Shirogami 2 Misuzu - Ho-Holz Griff mit Büffelhorn Zwinge
Sushi Messer für höchste Ansprüche aus der Misuzu Schmiede
Das Yanagiba oder oft auch als Sushi-, bzw. Sashimi Messer bezeichnet, ist wohl der heimliche König unter den japanischen Messern. Es ist ein Messer speziell für das feine Zuschneiden und Portionieren von Fisch und aus japanischen Küchen nicht wegzudenken. Die Klinge dieses Yanagiba Messers ist 300mm lang und ermöglicht es, Fischfilets mit nur einem ziehenden Schnitt zu zerteilen. Dieses Sashimi Messer ist wie fast alle Yanagiba einseitig geschliffen und der Klingenstahl besteht aus klassischem Shirogami Stahl. Ummantelt ist der Klingenstahl von einer gering rostträgen Stahllegierung. Dieses Messer ist ein absolutes Highlight und, der klassische Holzgriff passt perfekt zu dem Gesamtkunstwerk. Durch den authentischen japanischen Holzgriff wirkt das Messer traditionell und edel. Zu beachten ist, dass das Messer einseitig geschliffen ist und somit nicht für Linkshänder geeignet ist. Gefertigt wird die Klinge in Handarbeit bei Misuzu in Miki, Japan.
Das Messer ist trotz seiner Gesamtlänge von ca. 45 cm vergleichsweise leicht, was an der filigranen Klinge liegt. Der Schwerpunkt des Messers liegt Richtung Klingenspitze, was zur Folge hat, dass mit wenig Kraftaufwand gearbeitet werden kann.
Produkt- und Pflegehinweise
- Dieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.
- Diese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.
- Bei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung.
- Zudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl.
- Da die Messer in Handarbeit gefertigt werden, ist jedes einzelne Messer ein Unikat. Dies bedeutet auch, dass die Messer optisch leicht voneinander abweichen können.
Nehmen Sie Pakete nur in einwandfreiem Zustand an.
Beschädigte Pakete sind beim Zusteller innerhalb von 7 Tagen ungeöffnet anzuzeigen, um den Haftungsfall zu gewährleisten.
Die Silverback Knives GmbH kann für beschädigt Pakete keine Haftung übernehmen
(1) wenn Produkte aufgrund beschädigter Pakete fehlen oder beschädigt sind.
(2) wenn Pakete beschädigt sind.
Deutschland & Österreich:
Für Lieferungen innerhalb Deutschlands und Österreichs berechnen wir bis zu einem Bestellwert von 200,00 EUR brutto eine pauschale Versandgebühr von 5,00 EUR brutto für den Standardversand per DHL. Ab einem Bestellwert von 200,00 EUR brutto beliefern wir Sie innerhalb von Deutschland & Österreich versandkostenfrei per DHL Standardversand.
Für DHL Expresslieferungen berechnen wir für Lieferungen innerhalb Deutschlands pauschal 13,00 EUR brutto. DHL Expresslieferungen werden nicht kostenfrei zur Verfügung gestellt. Im Falle der Rücksendung aufgrund Widerruf wird nur die Standard Versandgebühr in Höhe von 5,00€ erstattet.
Luxembourg, Nederland (Netherlands), Belgique / België (Belgium), France, Italia (Italy), Suomi (Finland), Slovenija (Slovenia), Danmark (Denmark), Ireland, Malta, Polska (Poland), Portugal, Slovenská republika (Slovakia), España (Spain), Sverige (Sweden), România (Romania), Hrvatska (Croatia), Ελλάδα (Greece), Bulgaria and Česká republika (Czech Republic):
Für Lieferungen in die Länder Luxembourg, Nederland (Netherlands), Belgique / België (Belgium), France, Italia (Italy), Suomi (Finland), Slovenija (Slovenia), Danmark (Denmark), Ireland, Malta, Polska (Poland), Portugal, Slovenská republika (Slovakia), España (Spain), Sverige (Sweden), Bulgarien, România (Romania), Hrvatska (Croatia), Ελλάδα (Greece) and Česká republika (Czech Republic) berechnen wir eine pauschale Versandgebühr von 7,00 EUR brutto für den Standardversand per DHL.
Für den Versand in die Länder Luxembourg, Nederland (Netherlands), Belgique / België (Belgium), France, Italia (Italy), Suomi (Finland), Slovenija (Slovenia), Danmark (Denmark), Ireland, Malta, Polska (Poland), Portugal, Slovenská republika (Slovakia), España (Spain), Sverige (Sweden), Bulgarien, România (Romania), Hrvatska (Croatia), Ελλάδα (Greece) and Česká republika (Czech Republic) wird kein kostenfreier Versand angeboten.
