Couteaux Matsubara
C'est à Omura City, dans le sud du Japon près de Nagasaki, que Monsieur Tanaka Kama Kogyo dirige sa coutellerie depuis quatre générations. C'est un forgeron très expérimenté qui fabrique aussi bien des couteaux japonais que des outils. La tradition de la coutellerie remonte à 800 ans dans la ville d'Omura. À cette époque, des réfugiés de guerre se sont installés à Omura City et ont commencé à pratiquer cet artisanat traditionnel.
M. Tanaka est connu et très apprécié dans toute la région du Japon. Il vit et incarne la tradition de la forge et chez Silverback Knives, nous sommes fiers de pouvoir rendre ces produits disponibles. Un couteau japonais de Matsubara, c'est la tradition et l'artisanat réunis en un seul produit. Les couteaux nakiri ont un charme particulier et sont un complément idéal pour tout équipement de cuisine.